O meu grande dilema com as alheiras!!! Um dos meus pratos preferidos e que definitivamente não ficavam com bom aspecto, rebentando por todo lado. Agora sim, posso partilhar o truque.
Quando as comprarem, basta retirar da embalagem e pendurar em algum lado. As minhas penduro-as no suporte das especiarias que tenho na parede. Basta deixar repousar pelo menos 2 dias até a pele começar a escurecer.
Para as cozinhar, pique toda a pele com um palito/garfo e cozinhe com o lume no mínimo. Virando para cozinhar igual por todo.
A pele fica muito estaladiça...
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