Tigelada do Chef José Avillez

Receita para 4 tigeladas
- 325 ml de leite
- 100 gr de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de farinha
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão
- canela para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Coloque a farinha numa taça e com uma vara de arames junte o leite aos poucos e vá mexendo.
Noutra taça, coloque o açúcar e os ovos inteiros e misture bem.

Junte o leite, o sumo de limão e misture tudo.
Verta em recipientes refratários individuais e leve ao forno durante 15 minutos.

Abra o forno, polvilhe com canela e deixe assar mais 5 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

Aqui a receita original.