Almôndegas com molho de tomate

Receita para 2 pessoas
- 8 almôndegas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 200 ml de polpa de tomate
- 300 ml de água
- 30 ml de azeite
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- orégãos frescos q.b
- sal q.b
- picante q.b

Colocar o azeite num tacho largo, a cebola e o alho picados e deixar cozinhar um pouco.
Refrescar com a polpa, com a água e a colher de açúcar. Juntar as almôndegas.
Temperar a gosto com sal, picante e juntar os orégãos. Deixe cozinhar durante 15 minutos em lume baixo, mexendo ocasionalmente.
Sirva com esparguete ou outro acompanhamento a gosto.