Polvo com paprica e alecrim

Receita para 2 pessoas
- 500gr de polvo
- 2 batatas grandes
- azeite q.b
- 2 dentes de alho
- paprica q.b
- sal q.b
- alecrim q.b

O polvo foi cozido previamente e cortado às rodelas.
Cozer as batatas partidas a meio com casca, em água temperada de sal. Escorra e reserve.
Numa panela larga, colocar o azeite, os alhos, o ramo de alecrim e o polvo. Tempere com sal, com a paprica e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Para servir, basta colocar a batata no prato e o polvo por cima. Regue com o molho. Enfeitei com espargos brancos em conserva.