Doce de ananás

Uma sobremesa deliciosa e muito simples de fazer.

Receita para 4 doses
- 1 pacote de gelatina de ananás (85 gr)
- 1 lata de ananás em calda das mais pequenas (reservar 125 ml da calda)
- 1 iogurte natural
- 250 ml de água

Leve a água a ferver (3 minutos no microondas), junte a gelatina e reserve.
Corte o ananás aos bocados pequenos e coloque em taças individuais ou numa maior.

Acrescente a mistura da gelatina, até cobrir o ananás.

Leve à parte mais fria do frigorífico durante 30 minutos ou mais dependendo de cada caso. No meu 30 minutos bastou para solidificar.
À mistura inicial da gelatina, junte 125 ml da calda do ananás e o iogurte natural, misturando bem.
Verta esta mistura nos recipientes, depois da primeira gelatina estar solidificada.

Leve ao frio para solidificar. Sirva frio decorado com hortelã.