Arroz de carne

Receita para 2 pessoas

- 1 medida de arroz
- 2 medidas de água
- 1 cebola pequena
- meio caldo de carne
- azeite q.b
- 2 feveras de frango/porco/perú
- 1 cenoura
- salsa q.b
- sal q.b
- pimenta q.b
- coentros em pó q.b
- 1 c. chá molho soja

Fazer estrugido com um pouco de azeite, a cebola picada e o caldo de carne. Juntar a carne cortada ás tiras fininhas e o arroz deixando fritar um pouco.
Acrescentar a cenoura cortada aos pedaços pequenos, a água e o molho de soja. Deixar ferver e temperar a gosto.
O arroz deve cozinhar até desaparecer toda a água, se ainda não estiver cozido junte mais um pouco.