Batatas com alho e tomilho

Receita para 2 pessoas

- 6 batatas médias com casca
- 1 c. de sopa de manteiga
- 1 c. de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- tomilho q.b
- sal q.b

Leve as batatas a cozer em água temperada de sal.

Quando estiverem cozidas retire e deixe arrefecer um pouco para as puder cortar.

Pique os alhos finamente.

Numa frigideira coloque o azeite, a manteiga e os alhos. Deixe alourar um pouco. Refresque com o tomilho e retire.

Disponha as batatas num prato de servir, cortadas ao comprido e regue com o molho preparado.

Acompanha muito bem pratos de peixe.

Esparguete ao alho

Uma versão diferente do esparguete cozido.

Receita para 2 pessoas

- esparguete previamente cozido em água temperada de sal
- 2 alhos picados
- 3 c. de sopa de manteiga
- pimenta q.b
- salsa picada q.b

 

Depois do esparguete cozido e escorrido, coloque-o numa frigideira com a manteiga e o alho .
Envolva bem e tempere com a pimenta e a salsa a gosto.

Um bom acompanhamento para pratos de carne.