Espetadas de camarão caramelizadas

- camarão
- 1 limão
- azeite
- 2 c. de sopa de mel
- piri-piri q.b
- sal q.b

Retire as cabeças ao camarão, e deixe-o marinar em sumo de limão, sal e piri-piri, pelo menos uns 30 minutos.

Numa frigideira, coloque um fundo de azeite e o mel, mexa bem e deixe caramelizar, verá que o mel se vai derreter e o molho ficará mais espesso.

Componha as espetadas e leve a fritar neste molho.

Deixe cozinhar alguns minutos de ambos os lados.

Um petisco de lamber os dedos, literalmente.